Épicerie salée

Le canard

Terrine de canard au piment d’Espelette, Poivre Vert, Olives, Ail, Orange, Rillette de canard, Pâté de magret, Pâté de canard au foie gras.

130 g / 200 g

Cassoulet de Toulouse & Gastronomique
Verrines ou conserves
500 g / 750 g / 1 kg / 2 kg / 3 kg

En boîte  130 g / 200 g / 400 g
En verrine 130 g / 200 g / 400 g
Foie Gras entier mi-cuit 200 g /350 g

1 cuisse 250 g
2 cuisses 500 g
3 cuisses 750 g
5 cuisses 1250 g
Manchons 300 g / 600 g
Magret 380 g

Haricots cuisinés 400 g / 800 g
Canard aux champignons de Paris 800 g
Canard aux figues 350 g
Axoa de canard 500 g
Cuisse de canard aux cèpes 450 g
Lentilles cuisinées 380 g

Marbré (foie gras mi- cuit), Magret séché entier et tranché, Aiguillettes, Andouillettes, Filet de canard, Saucisses de canard, Magret entier de canard, Fritons de canards.

Délice gascon 200 g
Coeur de canard 270 g
Cou Farcie 200 g / 400 g
Bloc de foie gras 70 g / 130 g
Roulé d’aiguillette 70 g

Le porc du Sud-Ouest

Pâté de canard, pâté aux Cèpes, pâté au piment d’Espelette, terrine de Boudin, pâté Gascon à l’Armagnac, pâté de porc fermier du sud-ouest  180 g

Saucisse de foie, Saucisson Tradition, Saucisson Supérieur de coche, Saucisson piment d’Espelette, Chorizo, Saucisse sèche, Fouet Nature

Pays Basque

Pâté aux piquillos 130 g
Pâté basque au piment d’espelette 130 g
Chichon de canard 130 g

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Compote de piment 90 g
Coulis de piment 90 g
Gelé de piment d’Espelette 100 g / 200 g
Sauce basque douce 25 cl
Moutarde à l’ancienne au piment 180 g
Moutarde forte au piment 180 g

Gros sel au piment d’Espelette 100 g
Sel fin au piment d’Espelette 100 g
Piment d’Espelette moulu 20 g ou au détail

Les condiments

Caviar d’aubergine, houmous, courgette-menthe, ortie, topinambour, pâté de lentilles aux cèpes, confit d’oignons, carotte-cumin, panais-curry, chutney, courges butternut 100 g

Herbes à l’huile fleur d’ail rose, Coriandre, ortillade, pistou 80 g/ 180 g
Sauce pimentées doux, fort 90 g / 190 g
Ketchup 310 g

Tapenade verte 90 g
Tapenade noire
 90 g
Tapenade verte basilic 90 g
Tapenade noir basilic 90 g
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Dijon, dijon au vin blanc, poivre vert, aux noix, verte à l’estragon, en grain au vin blanc, cassis vin blanc, miel et vinaigre balsamique, basilic, pain d’épices

25 g / 210 g

Moutarde en grain au vinaigre balsamique et au miel, Moutarde à la truffe 1,2%, Moutarde au basilic, Moutarde au moût de raisin. 200 g
Moutarde truffe, Piment d’Espelette, Herbes de Provence, Basilic. 100 g

Cèpes, Morille, Mélange forestier, Trompète, Shiitakes, Giroles, Champignons noirs

Pelure 15 g
Brisure 15 g
Entière 15 g
Jus de Truffe 50 g

Olives noires 250 g
Sardannes 250 g
Escargotines  250 g
Provencales 250 g
Olives tapas 250 g
Ail et basilic 250 g
Rousillonaises 250 g

Crème de fenouil au pastis du Larzac 130 g
Crème d’aubergine citronnée et crème de sésame 130 g
Crème de poivron au paprika fumé 130 g
Gelées de vin ariègeois et épices 70 g / 130 g
Gelées Crémant de Limoux à la violette 70 g / 130 g
Gelées Blanquette de Limoux au thé noir 70 g / 130 g

Antipasti aux deux tomates 100 g
Piperade aux chorizo 100 g
Crème de pois chiches au cumin 100 g
Herbes aromatique et piment : Confit de Romarin, Confit de Thym, Gelé au piment d’Espelette 125 g
Confit de vin Rouge, vin Blanc, Sauternes 125 g
Marinade en croûte d’herbes, exotique, provençale 200 g
Pestos basilic, pignons, parmesan 100 g
Pestos Poivrons, Ricotta 100 g

Les millésimées 115 g
Provençale
115 g
Créole
115 g
Huile d’olives et citron
115 g
Huile d’olive piment
115 g
Aux poivrons grillés 
115 g
Tomates basilic
115 g

Sardines à poêler aux poivres des mondes, à l’ail, au piment d’Espelette, au citron, au curry de Madras  115 g

Les sels & poivres

Moulin sel rose esprit de fraicheur
Moulin sel rose esprit de feu
Moulin sel rose esprit des Indes
Moulin sel rose esprit d’Orient
Moulin sel rose esprit de Provence
Moulin sel rose d’Himalaya

Moulin poivre 5 saisons

Sel rose esprit de l’Himalaya
Sel rose esprit d’orient
Sel rose esprit des indes
Sel rose esprit de feu
Sel rose esprit de fraicheur
Sel rose esprit de Provence

Kampot, Lampong, Sarawak, Sichuan, Penja, Malabar, Tellichery, Voatsiperifery, Madagascar, les cinq baies

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L’huile & le vinaigre

Huile d’olive vierge
Huile d’olive herbes de Provence
Huile d’olive basilic
Huile d’olive truffe
Vinaigre figue
Vinaigre framboise
Vinaigre balsamique
Vinaigre truffe 

4 cl / 20 cl

Huiles d’olive Lucques 25 cl / 50 cl

Olives Lucques 250 g

Vinaigre de vin blanc de bourgogne
Vinaigre de vin blanc à la noix
Vinaigre Gourmand cépage chardonnay
Vinaigre Balsamique
Vinaigre herbes de Provences
Vinaigre de vin cépage merlot
Vinaigre au jus de framboise
Vinaigre aux cassis
Vinaigre de vin rouge à la figue

25 cl

Préparations culinaire

Risotto du potager, aux cèpes, indien, méditerranéen 350 g
Risotto Pot Premium : Morilles, Truffe 310 g

Cake tomates olive 300 g
Cake du jardin 290 g
Cake provençal 290 g
Cake Indien 280 g
Cake façon cake au thon 280g
Muffins façon pizza 250 g

Saveur truffe 20 cl
Saveur cèpes 20 cl
Saveur morilles 20 cl
Saveur foie gras 20 cl